Hoje, dia 16 de Outubro, celebra-se o Dia Mundial da Alimentação, coincidindo com o 65º aniversário da Organização para a Agricultura e a Alimentação das Nações Unidas (FAO). Esta data é reconhecida actualmente em cerca de 150 países e foi comemorada pela primeira vez em 1981. Este dia tem como finalidade alertar e consciencializar a população sobre as questões relacionadas com a alimentação e a nutrição.
O tema escolhido este ano é “Unidos contra a fome”, que visa reconhecer os esforços realizados na luta contra a fome no mundo, a nível nacional, regional e internacional. A união contra a fome realiza-se quando o estado, as organizações da sociedade civil e o sector privado trabalham em parceria, com o objectivo de eliminar a fome, a pobreza e a desnutrição.
Neste Dia Mundial da Alimentação 2010, em que o número de pessoas com fome no mundo atinge níveis altamente preocupantes, torna-se imperioso assegurar o abastecimento alimentar a uma população mundial em crescimento.
De acordo com a FAO, a produção de alimentos terá de aumentar 70% até 2050, para alimentar uma população de nove mil milhões de pessoas. No que diz respeito à produção agrícola, o seu aumento poderá ser feito de forma sustentável, através do recurso a políticas adequadas e a tecnologias e abordagens correctas que complementem os ciclos naturais.
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